炒年糕的做法

　　1、年糕過熱水，覺得差不多軟了就好了。建議是條狀的經(jīng)得住煮。片的煮一下下就好了
　　2、鍋里倒油，放蔥，年糕，辣椒醬（超市里的韓國辣椒醬紅盒子的好吃）也可以自己做，辣椒面，番茄醬，鹽，一點醋，雞精。味道也還可以。
　　3、加點水，不然粘鍋，切點洋蔥條，胡蘿卜條，白菜幫子切條炒幾下就好了。
　　注：如果覺得不甜加點糖，如果覺得不咸加點鹽，反正保證酸甜辣咸適中就好了，一般不夠味就再加點辣醬，那個辣醬就是甜辣的感覺。